텐포 12년 창업 「각장」...
- 2024/3/5
- 쇼핑
사각형 길이
간장 발상지, 기슈·유아사에서 가마쿠라 시대보다 750여년에 걸쳐, 계승되어 온 전통의 양조법으로 수제하고 있습니다.
텐포 시대 그대로의 창고, 엄선한 소재, 한 먹이와 수제 100%입니다.
기계화에 의지하지 않는 옛날의 수제를 계속하는 간장 창고입니다.
간장 자료관, 장인장, 주차장 모두 무료로 이용하실 수 있습니다.
전화로 예약을 주시면 견학 가능합니다.
간장 자료관에서는, 디오라마나 패널 등으로 간장 만들기를 알기 쉽게 소개하고 있습니다.
장인장에서는, 양조 도구를 보실 뿐입니다.
전시하고 있는 도구는 모두 실제로 간장 양조에 사용된 것입니다.
장인장의 견학 희망하시는 분은, 간장 자료관에서 간장의 제조법 등을 영상으로 봐 주실 수 있습니다.
| 점포명 | (주)각장(카도초) |
|---|---|
| 주소 | 와카야마현 아리타군 유아사초 유아사 7 [GoogleMap] |
| TEL | 0737-62-2035 |
| 팩스 | 0737-62-4741 |
| 이메일 | mail@kadocho.co.jp |
| 홈페이지 | http://www.kadocho.co.jp 공식 사이트 |
| 정기휴일 | 없음(연말연시휴무 있음) |
| 영업시간 | 9:00~17:00 |
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