天保十二年創業「角長」 手造り醤油、湯浅醤油、濁り醤、徳利、たまり醤油...
- 2024/3/5
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角長
醤油発祥の地、紀州・湯浅で鎌倉時代より750有余年にわたって、受け継がれてきた伝統の醸造法で手造りしています。
天保時代そのままの蔵、こだわりの素材、寒仕込みと手作り100％です。
機械化に頼らぬ昔ながらの手づくりを続ける醤油蔵です。
醤油資料館、職人蔵、駐車場とも無料でご利用いただけます。
お電話にてご予約をいただければ見学可能です。
醤油資料館では、ジオラマやパネル等で醤油づくりをわかりやすく紹介しています。
職人蔵では、醸造道具をご覧いただだけます。
展示している道具は全て実際に醤油醸造に使われたものです。
職人蔵の見学ご希望の方は、醤油資料館にて醤油の製造法等を映像で見ていただけます。
| 店舗名 | （株）角長(かどちょう) |
|---|---|
| 住所 | 和歌山県有田郡 湯浅町湯浅 7 [GoogleMap] |
| TEL | 0737-62-2035 |
| FAX | 0737-62-4741 |
| Eメール | mail@kadocho.co.jp |
| ホームページ | http://www.kadocho.co.jp 公式サイト |
| 定休日 | 無し（年末年始休みあり） |
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
角長はここ
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