湯浅米醤

築約90年のJR湯浅駅旧駅舎をリニューアルして飲食と物販店に

釜戸で炊いた、中までふっくらごはん

メニューはおむすび、干物の定食、蕎麦、あぶりもちやモナカ、コーヒーなど。おむすびは昔ながらの薪を使ったかまどで炊き、一つ一つ丁寧にむすびます。
蕎麦は、湯浅鴨せいろ。湯浅の醤油を使った出汁と共にお楽しみいただけます。あぶりもちは、醤油の香ばしさを味わっていただくため、焼き立てをご提供します。
物販コーナーも併設。醤油や味噌など地元産品を揃えていきます。

旧駅舎に、地元の素材を使った多彩なグルメが楽しめる「湯浅米醤」（ゆあさべいしょう）が開業。

紀州鴨を使用した蕎麦、かまどで炊いたご飯で握るおむすび、醤油の原型である“たまり”を使用した団子、もなかなどの甘味メニューやドリンク類が販売されています。

住所：和歌山県有田郡湯浅町大字湯浅1075-2
営業時間：10時～17時
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
連絡先：070-9133-0737

湯浅米醤はここ